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食藥監總局抽檢乳製品140批次 未檢出不合格樣品
來源: | 作者:wjty3031 | 發布時間: 2018-02-24 | 183 次瀏覽 | 分享到:

       2018年2月11日,國家食品藥品監督管理總局官網發布《總局關於春節食品專項抽檢18批次產品不合格情況的通告(2018年第34號)》。據通告,春節臨近,國家食品藥品監督管理總局組織了節日熱銷食品專項抽檢。其中,抽檢乳製品140批次,未檢出不合格樣品。根據食品安全國家標準,個別項目不合格,其產品即判定為不合格產品。

本次抽檢的乳製品主要是巴氏殺菌乳、滅菌乳、調製乳、發酵乳。

乳製品抽檢依據《食品安全國家標準食品添加劑使用標準》(GB 2760—2014)、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2011,樣品生產日期在2017年9月17日之前)、《食品安全國家標準食品中真菌毒素限量》(GB 2761—2017,樣品生產日期在2017年9月17日(含)之後)、《食品安全國家標準食品中汙染物限量》(GB 2762—2012,樣品生產日期在2017年9月17日之前)、《食品安全國家標準食品汙染物限量》(GB 2762—2017,樣品生產日期在2017年9月17日(含)之後)、《食品安全國家標準巴氏殺菌乳》(GB 19645—2010)、《食品安全國家標準滅菌乳》(GB 25190—2010)、《食品安全國家標準調製乳》(GB 25191—2010)、《食品安全國家標準發酵乳》(GB 19302—2010)、《關於三聚氰胺在食品中的限量值的公告》(衛生部、工業和信息化部、農業部、工商總局、質檢總局公告2011年第10號)、《動物性食品中獸藥最高殘留限量》(農業部公告第235號)等標準及產品明示標準和指標的要求。

巴氏殺菌乳檢驗項目包括脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、鉻(以Cr計)、黃曲黴毒素M1、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、地塞米鬆。

滅菌乳檢驗項目包括脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、鉻(以Cr計)、黃曲黴毒素M1、商業無菌、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、地塞米鬆。

調製乳檢驗項目包括脂肪、蛋白質、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、鉻(以Cr計)、黃曲黴毒素M1、菌落總數、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、商業無菌、三聚氰胺、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、β-胡蘿卜素、三氯蔗糖、維生素E。

發酵乳檢驗項目包括脂肪、蛋白質、非脂乳固體、酸度、鉛(以Pb計)、總砷(以As計)、總汞(以Hg計)、鉻(以Cr計)、黃曲黴毒素M1、大腸菌群、金黃色葡萄球菌、沙門氏菌、酵母、黴菌、乳酸菌數、三聚氰胺、糖精鈉(以糖精計)、山梨酸及其鉀鹽(以山梨酸計)、β-胡蘿卜素、三氯蔗糖。


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