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甜椒

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甜椒

  • 所屬分類:辣椒

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  • 發布日期:2013/11/01
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詳細介紹

      甜椒的營養成分甜椒中含豐富的維生素 A、 B、 C,糖類、纖維質、鈣、磷、鐵等營養素,也是蔬菜中維生素 A和 C含量最高的,尤其是在成熟期,果實中的營養成分除維生素 C含量未增加外,其它營養成分均會增加五倍,因此有熟果甜椒的營養價值更高於青果甜椒之說。甜椒中含有的豐富維生素 C和β胡蘿卜素,而且越紅越多。 每100克彩椒中含維生素C126毫克,每天食用50克甜椒,就能滿足人體對維生素C的需求量。

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