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肉蘑

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肉蘑

  • 所屬分類:野生食用菌

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  • 發布日期:2013/12/04
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詳細介紹
      肉蘑:鉚釘菇科幾種野生紅色食用菌的統稱,在真菌分類上屬於擔子菌亞門層菌綱、傘菌目、鉚釘菇科、鉚釘菇屬,包括血紅鉚釘菇,紅鉚釘菇、絨紅鉚釘菇 等。東北、華北地區俗稱紅蘑、鬆樹傘等。該菌是針葉樹木重要的外生菌根菌,在北方與赤鬆形成菌根,大量生長。

醫藥保健
      
肉蘑中含有多元醇,可醫治糖尿病;鬆蘑內的多糖類物質還可抗肉瘤。 因此,它在健胃、防病、抗癌、治糖尿病方麵有輔助治療作用,還有防止過早衰老的功效。鬆蘑有很好的抗核輻射作用,據俄羅斯研究發現,肉蘑能在遭受過核汙染的地區很好的生長,而其他生物的生存則不那麽樂觀。經常食用肉蘑,有美顏健膚的功效。中醫認為肉蘑有益腸健胃、止痛理氣、強身健體等功效。藥用可治神經性皮炎。據化學分析,該菌蛋白質,脂肪,各種人體必須的氨基酸都很豐富,還含有豐富的維生素B1、B2、C及PP。子實體熱水提取物對小白鼠肉瘤180的抑製率為91.8%,對艾氏癌的抑製率為70%。
肉蘑也具有很好的保健作用,具有滋補陰陽、護顏美容、防癌抗病、健胃消食等功效。

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